第37章 女配亲哥(03) (第2/8页)
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手艺也是非常不错的,她的要求也不高,就是多学一些菜式,一些糕点甜点。味道比普通人做是稍稍好一些就行,也没有做大厨的想法。
金怡今天要教的依然是中餐,中餐其实是最麻烦最不好做的,至少比她学的法餐要难很多。
很多菜肴都很讲究,切个菜都有不少讲究,一样的食材都有不同的切法对应要做的不同口味的佳肴。
“夏夏,对,看看,不管什么肉都有纹理,认识纹理了,就能知道怎么切。切对喽,味道更好……”
满意的看着夏夏在切的猪肉,在一边指挥着。
这家餐厅是金怡自个儿开的餐厅,新式餐厅,与家里开的酒楼可不一样,那是闻名全京城的酒楼。在全国食客心中都有名气的酒楼,金家已经有十几代人都是大厨,从未断过,哪怕是战火纷飞的年代,也没有断过传承。
看了会儿夏夏切菜,金怡又投入到自己的工作中。
敲击键盘的霍君越,一天忙到晚。
坐在电脑前,一坐就是一天,每天就是早午晚三餐饭以后活动活动。
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