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好，洪武在洛绅肩上拍了一下说：看着吧，我一准干得漂亮，备菜。
不多时一桌子菜备齐。洪五一一介绍桌子上的菜品，他说：我虽落草为寇，但对吃的东西还是比较讲究的，不能只是吃饱就行，还要吃的有味道。给我们做菜的厨子有好几个呢。你看这鲫鱼，我们给他取名为“金包玉”，鲫鱼是龙曲江南北流的这一段里的。将军听说过没有，龙曲江南北流这一段的水泡出的茶的味道，和其它地段的江水泡的茶的味道是不一样的，里面的鱼的味道也不一样。
洛绅从小在江边长大，岂有不知“万里江水东入海，南北八百是魂魄”的话。见洪五对此事兴趣如此浓厚，佯装不知，他说：别说，还真没听说过，愿闻其祥。
洪五一听洛绅不知道，像一个刚学会认字的孩子，非要教给一个不认识的人识字那般热情洋溢。没听过有这么一句话吗？“万里江水东入海，南北八百是魂魄”，这龙曲江有一万里长，南北流的八百里是其魂魄所在，因为南北流的这一段地势平缓，水流也平稳，江水的含沙量也低，所以水质和生活在这里的鱼的肉味道都不一样。吃一口尝尝，说着夹了一块鱼肉放在洛绅面前的小盘子里。又嘿嘿笑笑说：这筷子我还没用呢，别嫌腌臜。
洛绅说：都是粗人，谁又是多干净的。说完，把鱼肉放进嘴里。
洛绅在宫里好吃的也吃尽了，没想到，这鲫鱼做得还真是别有一番滋味，把肉咽下后连声说好吃。
洪五又给他介绍那虾，虾也是这段龙曲江的，为了让虾能入汁味儿，每个虾的背上都是割了一刀，吃一口，又香，还有汁味儿。洛绅也说好吃。
洪五又介绍那雁，他说：这雁，倒是寻常的大雁，只是做法特别。但他不说特别在什么地方，只让洛绅尝。洛绅尝了，并不比宫里做得好吃，但嘴上却说：确实不一样，这到底是怎么做的？
洪五笑笑说：这可不能说，我还指望这道菜笼络朋友呢。
