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“我想让杨管事、牛大厨去洛城，这边再添买几个下人撑起来，县衙灶上的厨娘也会做那些菜式，若一时寻不到可靠人，她也能撑一阵子。”
“一个现成的厨子可得花大价钱，重新培养厨子，没个五八年不能出师。”
周夫人道：“牙行那边我打了招呼，相中了一个厨子，就是腿瘸了，带了两个儿子，两个小的一个做文博做书僮，另一个留在铺子做小二，我再寻个管事。”
琬琰道：“义母还是买死契的官奴为妥，这样的人忠心。”
周墨堂道：“外头有一技之长的下人不多，那厨子是因何被卖？”
周夫人道：“听说是厨艺好，被对头陷害打断腿的，养好伤就瘸了，妻子跟对头当了妾，带了两个半大的儿子被发卖出来。”
周墨客道：“我明日使人再打听打听，若是属实，你再将父子三人买下，只我们家添了下人，可能养得起。”
周文敏笑道：“爹，你也太小看娘了，我们家酒楼的生意可好了，现在是县里最好的大酒楼，菜式好，取的名字也好，什么四喜丸子、双喜临门，听听这名，多喜庆。”
周夫人买了那厨子父子三人入府，长子、父亲都留在酒楼，次子做了周文博身边的书僮，早前酒楼管事的儿子则做了文杰身边的书僮、小厮。
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