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地拔下来。
拔下来的鸡毛也没扔，陈庆把鸡毛捡了，打算去河边洗干净，然后在竹编的篦子上晒着，现在是夏天，应该很快就能晒干。
他们家杀鸡的次数不多，五年来也就两三次，所以陈庆收鸡毛的袋子也只是很小一个。
在把鸡拔完毛之后，孙大娘把整鸡开膛破肚，掏出里面的内脏，陈庆也用碗装了，把鸡肠和鸡胗鸡心鸡肝洗干净，用酸菜炒了，能做一碗很香的鸡杂面。
孙大娘煮鸡，陈庆就蹲在一边收拾鸡杂，鸡肠细小，用一根竹片从里到外整个翻过来，再用清水冲洗干净；鸡胗外面那层壳细细地撕下来，放在一边晾晒干，就是一味中药材。
等陈庆收拾完，孙大娘这边鸡也已经煮好了。
原本软趴趴的整鸡在沸水煮过之后就支棱了起来，孙大娘把鸡头支了起来，放在盘子里的时候也能看出这鸡生前雄赳赳气昂昂的样子。
这只鸡要带到山上，摆在孟涛的坟前，当做最重要的祭品。
等祭祀完之后，他们就能吃这只鸡了。
先前孟涛没回来的时候，他们祭祀孟家爹爹，都不杀鸡，只是去屠户那里买一块刀头肉，也是那么个意思了，今年要祭拜的人多了个孟涛，孙大娘还是心疼儿子的。
