第51章 进入蜀州 (第11/11页)
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三大炮和京都名吃驴打滚有点像,主料为糯米、红糖、芝麻、黄豆,
驴打滚为了分层明显,用的是白糖而非红粮,没有芝麻,裹的是豆沙馅。
两者相同的是,糯米都要上劲儿才好吃。
三大炮是现在热盆中抓出一大坨糍粑分为三小坨后,现分现用力摔向案板。
砰砰砰三声响,三坨糍粑飞向竹簸箕,滚上芝麻粉、黄豆粉,再浇上红糖汁,即可食用。
而驴打滚裹上黄豆粉后,不用再浇汁。
四样菜肴,样样都好吃,左灵吃的很满意,要不是惦着后头还要上菜,能全部吃光。
霍家女人在边上伺候着,注意观察左灵神色,趁回厨房端菜的工夫,跟霍老爷子汇报客人用菜反应。
出事后的第一单,还是大单,霍老爷子不敢有一丝懈怠,打起十二万分精神整治菜肴。