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陈婷婷听了大吃一惊,亲自赶到龙牙湾水库,品尝了老王等人烹制的鱼菜。翠竹楼主打鱼菜,陈婷婷作为副总,同样有着专业的品鉴能力。一吃之下,她便已经决定引进,甚至有全包的想法。
翠竹楼餐饮集团扎根于红塔市,虽然整体经营策略是稳健型,但在根基稳固的前提下,他们也有走出红塔、迈向东森的雄心,也不乏高速扩张的勇气。去年9月时,他们在春城开设了第一家分店翠湖店,当时全省也才10家店,一年过去,春城又先后开设了大观店、金马店、世博店,此外在大理、曲江、丽城、西州等各个地市全面开花,如今总共拥有门店22家,还有3家在筹建中。
25家店,足够消化廖学斌15万公斤的金虎斑鱼。当然,不是一次性买入,而是分月供销,平均下来每店每月也才500公斤,作为主打鱼菜,完全不成问题。
陈婷婷已经在心中开始计划了,金虎斑鱼这个名字不好,但另两个名字,黄金鲈、丝绸鲈,富贵华丽,无论是酒店还是顾客,都喜闻乐见。黄金鲈在春城的市场价和国产鳜鱼相近,这个价格也是陈婷婷的心理价位,但作为商人,她当然有压价的本能,所以老王等人口中的上品,到了她口里,便是“还算不错”,若非手机另一面是堂妹,她都想用“一般般、马马虎虎”来形容了。
张颖嘻嘻笑着,自小住在隔壁,这个表姐便如亲姐一般,再熟悉不过了,根本不会上当,直言道:“一口价,按鳜鱼本月批发价签供销合同。姐,廖学斌养的黄金鲈可比市面上的黄金鲈好的多,按鳜鱼价已经便宜你了,要是有渠道卖到美国,还能翻好几倍呢。”
陈婷婷轻笑道:“你要是有渠道,又何必找我?”
张颖底气十足:“渠道可以慢慢找,找个一两年也没关系,反正廖学斌也不急着卖鱼。”
陈婷婷不由气结,这正是对方最大的底气,换了一般养殖户,千方百计要脱手,一则要回笼资金,二则害怕多养一年,万一碰到什么疫病或者出了什么意外,那就血本无归了。
陈婷婷叹息一声,自家姐妹知根知底,小颖要是咬死了价格,她也没法压下去,何况这个价格翠竹楼也能接受,说道:“那你们回来,我们就签合同,长期供货合同,签个3年吧。”
“不,一年一签。”