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ps:今天的四章晚点给大家更新上。
旺角。
阿渣和托尼带着几名小弟,正在一家名为dalatbeefhotpot的店里吃饭。
这家店的名字翻译成中文就是大叻牛肉火锅,从名字就能看出这是家月南人开的饭店。
大叻是月南的地名,地处月南南部,林同省首府。
月式火锅算是月南美食中有违其气候常理特征的一道美味,给人一种于难以容身的荒蛮之地竟有我盛长的一处感觉。
其口味以酸辣为主,跟暹罗冬阴功汤有点像,但细微处稍显差别。
月南火锅食材以海鲜和牛肉为主,辅以蔬菜和米粉,海鲜多为海虾和扇贝,而牛肉非常特别,不是用刀切成片状,而是选用上等牛里脊,用西餐的牛排斧将其砸成片状。
这种口味对于港岛人来说或许不觉得怎么样,但对于托尼这些月南人而言,却是在外难得品尝到的家乡口味。
平日里只要没什么事儿,他们兄弟几个,总会到这儿来打打牙祭。