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,开火了就算。”这么小的事情,林言不想顾庭洲不开心。
“你想吃嫩一点的还是老一点的?”林言给锅里倒上油问道。
“有什么区别吗?”顾庭洲还真没留意过往常吃的煎鸡蛋是嫩的还是老的。
“嫩的油温不能太高,温油下锅,小火慢慢煎,蛋清和蛋黄都是嫩的,口感会细腻一点。老的就是热油下锅,两边焦黄,吃起来比较香。”林言简单解释了下。
“你喜欢哪种?”顾庭洲看着系着围裙的林言,不知道他身上还有什么宝藏是自己没发现的。
“嫩一点的。”
“和你一样。”
熟练地敲开蛋壳,温油下锅,蛋清和蛋黄慢慢凝固,最后变成一个完美的太阳。关上火,林言撒了一点盐,利用油的余温把盐融化,最后把煎蛋铲出来放进精致的盘子里。
顾庭洲从身后抱住他,贴着他耳边说:“我就许一个愿望,我想要你。”