第4章 红烧兔肉 (第2/4页)
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奶奶剁去两条兔腿,又从厨房柜子里小心翼翼地掏出一个很有年代感的小罐,从罐里舀出一小勺盐,给兔腿抹上盐,悬挂于屋檐下,再将剩下的兔肉砰砰砰地剁成小块。
趁着奶奶忙着兔肉的功夫,娘在后院刨坑挖土,将清翎挖回来的益母草种下,清翎又帮着立起几个小支架,护住益母草。
而奶奶这边也忙妥了,已经在灶上架起了铁锅,又从柜子里掏出一个罐子,舀出一小勺猪油入锅,加入葱姜蒜煸炒出香味,再将兔肉倒入锅中,刺啦刺啦的声响是清翎这辈子听到的最美的旋律。
待到高粱酒入锅,肉香一下子就溢出厨房,连兴奋地捋兔的宸轩都忍不住,拉着清荷,站在厨房门口,看一眼锅里的肉,再看一眼手中的兔,不肯离去。怀里的小白兔听着刺啦刺啦的声音,瑟缩着不敢动弹。
清翎捞出洗好剥皮的土豆,迅速地切块,倒入锅内跟兔肉一起炖烧。担心奶奶舍不得放糖,清翎小声地提醒道:“奶奶,红烧兔肉没有糖不行的!”
“知道啦,丫头,去休息一会儿吧,厨房这边奶奶一个人忙的过来。”奶奶心疼清翎,赶清翎出去。
清翎不肯闲着,转身又去洗酸枣和桑葚,盛在果盆里。清荷蹦蹦跳跳跑过来,凑在清翎身边,不肯离去。清翎趁娘不注意,偷偷塞了一颗浆果进清荷嘴里。
“酸酸甜甜的,真好吃!”清荷一边吃着,一边含糊不清地说着。