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周程宁没事就听爱人的吩咐,削了两个土豆用擦子擦丝,弄好土豆丝之后就去烧锅。
土豆丝徐香娟先炒了,炒个能直接吃的程度,撒点葱末,盛出来放碗里。
烧锅的周程宁已经闻到了土豆丝的香味,想着爱人到底怎么了,居然一直做好吃的。
以前家里基本杂粮饭和着菜园子里的菜,家里调料有,但爱人说贵,加只能加一点,加一点他也吃不出什么味,偏淡,再有就是清汤寡水的手擀面,这也没味道。
原来料加足了这么香,油放得肯定也足,之前做的菜他见爱人做过,就算放油也是放一点,熟全靠翻炒几下加入的水煮熟。
徐香娟开始摊饼,鸡蛋饼熟得快,差不多行了就往里夹土豆丝,撒多点葱末,饭铲子把鸡蛋饼两边一合,很快盛出来。
这种大铁锅就是没有煤气灶方便,她只能让周程宁把火烧小点,不然火太旺鸡蛋饼容易焦,不焦也得老了。
“阿宁,饼你先吃着,我继续再做几个。”第一个饼是让周程宁吃的。
鸡蛋饼煎得金黄香软,还冒着热气,周程宁一口咬下去,闻着就香,吃起来更香。
饼似乎还带着汁,咬起来嫩…这一个饼得要多少鸡蛋啊。