第一百一十章 山珍海味一碗面 (第4/4页)
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莫小山还没看过瘾呢，张春良却憨憨的一笑：“老板，吃面用啥配料？需要切点臊子吗？”
莫小山不明白湿布盖面是为啥，但张春良这么做一定有他的道理，于是嘿嘿一笑，本来想说随便弄，可是他马上想起来微信仓库里边还有一颗大蚌壳呢，千年蚌肉可是鲜美的食物，不吃浪费了啊！
说了句“等会”，莫小山在众人疑惑的目光中跑进了董事长办公室，等他再出现的时候，手中已经拎着一袋子海腥味十足的东西走了出来。
“东海大蚌壳出产的蚌肉！拿去弄汤！”莫小山将手中的袋子往案板上一扔，恰好看见厨房里放着一篮子干香菇，莫小山大笑着说道：“香菇不错！赶紧拿水泡了，弄一锅山珍海味汤！”
张春良答应一声，那碗泡了一把干香菇，锅里坐上水，加热之后把用盐揉搓之后的蚌壳肉放到锅里快速的焯水几次，待清洗干净了蚌肉，他又拿出大葱生姜切洗起来。
不一会，一锅浓浓的山珍海味汤出现在了众人的面前，这时候面团也放置的差不多了，张春良拿起面团再次揉光揉匀，打太极似的揉了好半天之后，才把面团搓成一个四四方方的形状朝左臂上一搭。
右手拿起菜刀“唰唰唰”动作如飞，每一刀削落都会带出一片滑鱼似的面片，带着优美的弧度跌落汤锅里。
数刀之后，汤锅里已经漂浮着一片片银色的游鱼面片！
