第六十七章 新的基础烹饪技法!来自师兄的指点! (第1/10页)
馋嘴小猫咪提示您:看后求收藏(全本小说网www.qbxsw.cc),接着再看更方便。
既然要冲击五万营业额,那就得想办法增加菜品。
林旭看了看厨房。
蒸柜现在已经满负荷了,每顿饭除了要蒸几百碗米饭之外,还要蒸排骨和凤爪,根本没有多余的位置。
想增加营业额,只能从其他方面想办法。
但别的菜品……
蛋花汤就不说了,六块钱一小碗,就算卖到飞起也增加不了多少营业额。
而且大多数顾客都是配着米饭喝的,自从今天上了酸梅汤,蛋花汤的销量明显下滑了不少。
大热天的,谁能拒绝一杯冰冰爽爽的酸梅汤呢?
至于姜汁莲藕,这道菜的销量比较恒定,每顿饭差不多能卖出一百份左右,就算做多了也不一定能卖出去。
而手擀面的销量也不太行,上了米饭之后,手擀面的销量就下滑到了过去的三分之一,很多人都是米卖完了才会选择吃面条。