第八百一十九章 三倍碳水的快乐!t还没做,启动资金就已经到账! (第3/16页)
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经过滋滋啦啦的油炸后,一根油条就做好了。
很多地方都有这种油条的做法,一些技术精湛的师傅,甚至还会用铁丝把刚刚成型的油条划开,往里面灌一些鸡蛋,做成美味又营养的油条灌鸡蛋。
不过今天林旭就不这么做了,因为他这是往饭团中包的,要是灌了鸡蛋,油条就没有了那种又酥又喧的口感。
油条下进锅里,会迅速膨胀,等到表面炸得金黄时翻个面,等上下两面的颜色一致,就说明油条已经炸好,可以出锅了。
这种往饭团里卷的油条要炸的稍微过一点,这样油条不容易回软,口感也更酥。
等油条炸好,林旭将豆沙汤团包好,这会儿烤箱也传来了叮的一声响,倒计时结束,蟹壳黄已经烤好。
打开烤箱,把烧饼从里面拿出来,表面闪亮亮的,抹蛋黄的地方被烤得黄中带红,看起来真的跟螃蟹很相似。
林旭捏起一个送进嘴里尝了尝,入口咔咔酥,而且还一层层的,每一层都薄得跟纸一样,吃起来超级过瘾。
至于里面的梅干菜肉馅依然发挥稳定,咸中带甜,甜中带鲜,鲜美中还有猪油特有的润泽感,跟外面的酥皮配合在一起,吃起来那叫一个痛快。
“哇,你居然做好了都不喊我!”