第二十七章 车到山前必有路 (第2/6页)
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他正想着,就出了门,到供销社买了半斤鸡蛋和三斤猪肉,又秤了半斤白糖,外加半瓶子小烧。
操蛋的是鸡蛋每个月都有固定量,每个人凭票也只能买半斤,不过也够了。
食材都齐全了,韩天抱着柴火把土锅点着,闷了一锅面饭,纯天然没有加工的大米闷出来的白米饭才叫香,粒粒饱满,看着就馋人。
将米饭盛出来后,他把洗干净的猪肉放在案板上切成小块,滚水下锅,放入葱姜,煮到七分熟捞出。
再将白砂糖熬成红红的糖色,放入酱油和盐,翻炒至彻底变色,出锅前在撒上一把干辣椒,小味儿嘎一下就上来了。
红烧肉出锅,就着肉汤,将白米饭倒下去翻炒,在打入几颗笨鸡蛋,撒上葱花,一道简单又美味的蛋炒饭就出锅了。
眼瞧着时间快到了,韩天赶紧在屋子里支起桌子,摆上碗筷。
他刚歇下来喘口气,就见韩国山背着竹筐回来了,随赶着孙凤琴韩云李雪儿三人也回来了。
“筐里装的啥呀?”韩天迎了出去问道。
“你表舅村子里今年水蜜桃丰收,特意给咱们送来一筐,赶紧尝尝,可甜了。”说着,韩国山捡起一个又大又红的水蜜桃递给了韩天。