第8章 吃野猪肉 (第2/3页)
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“这孙媳妇真不错，做饭能照顾老人的口味，不咸，肉又特别熟，特别香，还是玉花有眼光，儿媳妇找的蛮好的。多花点银子也值得。”
萧谨言虽没有说话，但也一脸喜悦之情。
张玉花见老少都夸宝儿，赶忙说，我们家谨言命才是最好，娶了个好媳妇啊。
里正连忙附和道:“是的，是的。”
谨言脸一下子红了。
一桌人吃得其乐融融。
在他们吃饭的时间，李宝儿找来野猪肠，先用清水灌洗里面，去掉污秽，再把它翻过来。
首先，在清水里加一些面粉，因为面粉有很好的吸附性，可以有效的去除附着在猪肠上的污垢和杂质。
然后，入一些白醋，因为白醋是一种天然的清洁剂，可以软化附着在猪大肠上的油脂和食物残渣。
混合物均匀后，将猪大肠放入其中，浸泡约三十分钟。
三十分钟后，再用清水冲洗猪大肠，将混合物冲洗干净就行。
在等待的时间里，宝儿一点没闲着。把猪肝切成两半，一半放在浸泡猪肠的混合物中。
把另一半猪肝切一半下来，分切成20个小块·，其余的浸泡在冷水里。
一会萧谨言就吃好了，看宝儿一直没有吃，不知道在忙活啥，。
走到厨房一看，肠子浸在混合物中，，疑惑地问，:”这个能吃?”
宝儿说:”能不能吃，等我明天做了再说 。”
“现在有时间，能不能刻二十个很小的细竹签 ，约有小拇指骨节长就行。”
萧谨言虽不知道有啥用处，但还是照着做了。
夏天白天很长，晚饭后，天还没有完全黑，宝儿去找老二十根约一米长的细竹子，找来二十根一米长的粗棉线。
萧谨腾不知道宝儿要干啥，好奇地问:”大嫂，你做啥呢?怎么还不吃饭呢?”
“你想明天还吃鱼吗? 那当然想了，明天买鱼吗? “
”不，自己取 ?“
