第36章 手工米粉 (第2/4页)
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山昆语气沉重,沉戎亚东明白他的担忧。
“山昆,暖春只是嗜睡没事的。”
沉戎镇定道。
亚东抬手拍了拍山昆的肩膀,露出自信爽朗的笑容,大声道:“山昆,听沉戎的。他说暖春没事,肯定没事,你忘了他从哪里来?西陆,那可是比东陆更繁华强盛的西陆。”
“嗯!”
山昆重重点头。
得了沉戎和亚东的劝慰,山昆心情好了两分。
三人直奔目的地,兽化,开始规整窑洞四周,动手打窑。
这边留在兽窝的长夏三人,除暖春酣睡在床,长夏南风搬着果粉开始筛粉。长夏打算尝试手工米粉,果粉有些糙,需要筛选,过几次筛把细粉和粗粉分离,粗粉再碾磨,细粉备用。
“长夏,这种程度可以吗?”
南风端着木盆,递到长夏面前让她看看木盆中的果粉。
粉筛是用芦苇编织的,小小的,木盆大小。
长夏转头看了眼,摇头道:“再筛一遍,粉越细,做出来的米粉越好吃。”
太糙,长夏担心蒸的时候受热不均。
不说美观,可能会影响口感。
於是,两人一遍又一遍将果粉过筛。忙活近半个时辰,才将这桶果粉全部筛选完。
过筛的果粉,细腻洁白。
与之前的果粉,截然不同。
“真白啊!”
南风抓了把果粉,吃惊道。
他们碾磨的果粉普遍偏黄,收藏几天,还会有点潮带灰黑。看上去,像是发了霉一般。
经过粉筛的筛选,果粉好似脱胎换骨一样,真神奇。
说着说着,南风突然张嘴啃了下去。
“呸呸!”
长夏:Σ(☉▽☉”a