第92章 黄家塘米粉 (第2/3页)
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老板在面前的电脑上轻点了几下。
“好,十七块,现金还是扫码。”
“虹膜支付。”
“呃...好。”
老板拿出了收银枪,对着楚枫的眼睛扫了一下,几秒后就支付成功了。
楚枫身上目前已经没有能用的手机了,他今天刚一下火车就被林今瑶给拉过来了,手机都没来得及买新的。
“里面取餐啊。”老板说道。
“嗯?不用给我什么吗?”
楚枫还愣在原地,等着老板递给他颜色不同的小方片,不同颜色的小方片有不同的含义,比如二两还是三两,牛肉还是素的,加不加鸡蛋。
取餐的时候先把小方片递给打面的师傅,他就会按照你的要求做出一碗来。
“哦,你说那个啊。”老板恍然大悟道。
“我们换新设备了,不需要原来那个了。”
“哦,原来是这样。”楚枫点点头,朝店子里面走了进去。
楚枫没想到,记忆中的这点东西现在也被更先进的科技替换掉了。
“小伙子,三两牛肉对吧?”师傅看楚枫走了过来,朝他二次确认道。
“嗯,”楚枫点点头。、
“好嘞”
师傅根据经验抓起了一把米粉,放到了煮面的网兜里,伸进冒着泡的大锅里烫了十几秒。
接着他把米粉拎了起来,上下甩了甩,沥干了残余的水分,接着倒进了旁边的搪瓷碗里。
打汤,加牛肉,剩下的动作师傅一气呵成。
汤是牛骨熬煮的高汤,而牛肉也有两种,一种是切成粒的红烧牛肉,牛肉的汤汁浇在米粉上,是整碗牛肉米粉的灵魂。
还有一种是片好的卤牛肉,最后撒在上面。
“葱和辣椒自己放啊。”师傅把碗端放在了楚枫的面前。