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“因为会下厨的男人，总是被人们用偏见的眼光称之为‘小男人’喽。”苏韵半侧脸对着镜头，很是耐心地给谭昀伦和观众们解释这个名字的原因，“其实下厨煮东西是十分需要体力的，名厨大多数是男士，也就是因为男士天生的体力优于女士的原因，所以我觉得入厨房并不是什么羞耻的事，民以食为天，妈妈的住家菜和大厨的专业菜，都是能带给人以美食和美好的感受。”
“那是当然的，如果不是世界上有那么多好吃的美味，我又何至于是这样珠圆玉润的身形呢？”沈定夏哈哈大笑起来。
“这就叫做食得是福……”郑愉婷笑了笑，然后转头看向钟步罗，“不过我记得，这个名字的意思不止是这样吧？”
“是的，不如就由玛丽你再解释一下？”钟步罗很快又把话头抛了回去。
“另外一个意思，自然就是‘大丈夫’也采取了日语的谐音译法，意为‘没问题’——所以这个节目名字也是有着‘下厨房对于男人来说，也是没问题的’这样的意思。”苏韵解释完毕，随后又和其他人一起看着作为现场工作人员的“美味使者”的登场。
既然是男性参赛者，那么作为在旁辅助的美味使者自然也是经过了一番紧急训练了厨房常识的新人，在苏韵的刻意安排之下，这四名新人就全部由二十岁左右的后生靓仔兼职而成。其中就包括了之前被她拉过来拍戏的张瀚友、梁绍玮和周星颐不说，顺带还寻摸来了刚刚中学毕业正在打工赚钱养家的刘迪桦。
趁着大明星还是杂草价的时候，她既能割一波韭菜，也能给现时工资低微的他们积累演出经验和多赚一点钱养家。
这四个基本都是苦出身，除了正职的普通工作时不时还要打散工帮补家计，能有电视台的兼职做，肯定是比送报纸送牛奶做超市推销员等工作要收入高。
介绍完美味使者小鲜肉们，节目就先开始来了一个热身的小游戏：抛薄饼。
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