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众人又去竹林看了会儿水车,没过一会儿,就有服务员过来请他们过去吃饭了。
桌上已经摆好了酒和凉菜,服务员在透明锤纹玻璃杯里放上了几颗樱桃,然后倒入稀释好的樱桃酒,橘红色的樱桃沉在杯子底部,看起来有几分晶莹剔透。
凉菜是凉拌藕带,桂花糯米藕和糖渍话梅小番茄,大家都对这几道菜赞不绝口,尤其是话梅小番茄,酸酸甜甜,开胃解暑,感觉一下子就饿起来了。
第一道是油炸嫩荷花,也不知道是怎么做的,过了一层薄薄面浆的荷花瓣炸过之后依旧是荷花的形状,面衣很薄,透出里面荷花瓣的粉色。
其他人还在研究这荷花,李全福一筷子先夹了一片荷花瓣,在旁边的蘸料里蘸了蘸咬了一口。
外面的一层面衣又薄又脆,里面的花瓣也很嫩,蘸料是咸香的,还有一点微辣,吃着刚刚好。
“这菜倒是有意思,又好吃又好玩。”其他几人也纷纷尝了一片荷花瓣。
炸荷花也就是个开胃点心,后面的菜也很快就一道一道上来了。
梅子排骨是一定要有的,这已经快成了姜筱筱的独门菜了,主要是她这里的酒渍梅子味道独特,别家还真的做不出这味道来。
刚刚抓的螃蟹,做了橙酿蟹和蟹粉豆腐,其实这么新鲜的螃蟹,直接吃倒也鲜美,只是这样拍起来更好看一些。