第16章 粽子 (第1/6页)
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现在外头卖的粽子可以说是五花八门，有水晶粽子，西米粽子，还有冰淇淋粽子，不过系统给的菜谱非常的朴实无华且传统，就是咸蛋黄肉粽，豆沙粽和白米粽三种。
粽子裹起来有些费事，好在保存时间久，姜筱筱和娟姐现在做吃食也熟练了，两个人一起，倒也能应付的来客人的需求，，就是累了点。
“哎呀，还是得再招个人啊。”姜筱筱直起腰说道，反正现在店里生意不错，她装修又不用钱，还是出得起工资的。
南方人吃粽子，吃咸的多一些，姜筱筱自己则最喜欢白米粽，剥出来雪白雪白，用筷子插着，稍稍粘一点白砂糖一口咬下去，糯米已经沾上了粽叶的清香，满口的香甜，糯米塞的紧紧的，颇有些嚼劲，要不是糯米不好消化，姜筱筱一个人能吃两个大粽子。
咸蛋黄肉粽则要比较软糯一些，米塞的太紧了，肉不容易软烂。咸蛋黄是姜筱筱市场上买回来的海鸭蛋，不是特别咸，但是香味很足，加上连肥肉都被煮化了的一大块肉，吃的人心满意足。
豆沙粽对于南方人来说，就要比肉粽略逊一筹了，但是姜筱筱做出来的自然也比别家店好吃些，豆沙又细又绵，甜度刚刚好，吃完一整个也不会腻。
“哎呀，小老板，你怎么包个粽子也比别人家的好吃，”有客人来吃了个咸蛋黄肉粽，连连赞叹，“这蛋黄够酥，肉也香，肥肉都煮化了，哎，之前在外头买了个肉粽，里面一大块肥肉，我没注意咬了一口，差点腻死我。”
“豆沙粽也好吃，”另一个客人说道，“我以前可不爱吃甜粽了，感觉腻得慌，这儿的豆沙粽又香又糯，一点也不腻，我觉得我还能吃一个。”
“小老板你这粽叶哪里买的啊？感觉比我家里的香气好闻多了，”有人问道，“闻着都觉得舒服。”
