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乔什他们选的餐厅是镇里的地标，这座棕色的砖楼如一只巨大鞋盒，以其五个白色罗马式的门拱为标志。四个门拱上有着对称的窗户，最中间的拱门的正中就是前门。门口的左边有一座真人大小的米开朗琪罗的大卫塑像迎客。因为镇上有好多大学生，店家在大卫像脚上加了一个锁链。而且这里到处是重生的基督徒，所以他们还给雕像加了一块遮羞布。
在餐厅右边，有六辆车在汽车外带披萨窗口外排队，但前面街上还有很多的停车位。乔什把车停在布朗上尉的SUV后面，正好对着大卫像。
到了里面，餐厅老板福佐拉提三世亲自迎接乔什和卡梅拉。他领他们到靠近装饰铁壁炉的桌子，布朗和朵丽丝已经坐下等他们。餐厅里除了四张桌子有客人，其余二十多张桌子都空着，餐厅老板很乐意接受他们到一张更大的桌子就餐的请求，他们便有更多的空间开展他们的工作。正对着他们的墙壁上是一些旅游胜地的照片，有着威尼斯河上的船夫、比萨斜塔、罗马斗兽场，就是没有帕尔玛。
就坐之前乔什又确认了一遍，这家餐厅的桌布确实是纸做的。更棒的是，这里还提供四英寸的餐巾纸，上面有店名首字母FF字样的印花，这是他们家的商标。老板还提供给他们一沓小卡片，方便他们写东西。
第一道例行的菜是乔什对朵丽丝•尼尔森探员的赔礼道歉。“似乎这次我们面对的是一个聪明的杀手，他愚弄了我。我现在都没有头绪。我很抱歉初次见面时对您发了脾气，我希望您能原谅。这次想要借助你的专长，我们可以一起合作救出这些女孩儿。”
卡梅拉对丈夫赞许地点点头，他表现的很好，和之前他们在家排练的一样。朵丽丝似乎也接受了道歉，对他的邀请没太大意见。他们点了饮料和开胃菜后就开始投入工作了。乔什先陈述了他的观点，他怀疑凶手是本地人。这个观点恰恰和朵丽丝最初的分析相反，所以乔什在措辞上很注意礼貌——“我们现在获得了更多的信息。”他用绿色记号笔在一张福佐拉提上写下“已知”，另一张写了“细节”。
乔什很难与朵丽丝沟通，所以他听从了卡梅拉的计划让卡梅拉来和朵丽丝对话。卡梅拉把两张福佐拉提餐巾放在朵丽丝面前，对她说，“你怎么看？在采取进一步措施之前我们需要你的专业建议。”
朵丽丝看起来很迟疑，这时他们点的饮料和开胃菜来了。卡梅拉对朵丽丝微笑地举起酒杯，里面盛有基安蒂红葡萄酒，“敬我们的小组可以一起赶快找到这个恶魔！”朵丽丝听卡梅拉都这样说了，不好意思再拒绝，也一起举杯了。
“凶手作为一个新来者确实过于了解本地的情况了。但我还是坚持我之前的观点，他是个过路人。”
