第157章 村口闲话 (第5/5页)
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水烧开以后抱叶老太太将一半的豆角放到锅里烫煮一遍，然后捞出挂在竹竿上晾晒。
晾晒好的干豆角不仅耐放，用来炖肉更是一绝，吸收了肉味的干豆角比肉还好吃呢。
鲜嫩的小白菜烫煮过后，也挂在竹竿上晾晒，最近天气好，这小白菜和豆角晒上两三天就能完全晒干了。
剩下的一半豆角叶老太太打算用来做酸豆角。
做酸豆角不需要烫煮，直接放进泡菜坛子，再加上一些之前做酸笋的酸水泡上就可以了。
过上三五天就可以吃上美味的酸豆角了，不管用来下饭还是送粥，都非常合适。
茄子切成厚片，做成茄子干，晒干留着用来炖肉。
青瓜则被叶母做成了凉拌青瓜和青瓜炒蛋，最后剩的几根青瓜也被叶父和叶老爷子当成水果吃了。
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