第十六章香辛料 (第1/8页)
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林玖不声不响就捣鼓出了一些调味料，这也是没办法的事。正所谓“工欲善其事，必先利其器”，像林玖这样的厨子，调味品也是除菜刀之外她重要的武器啊。
这些调味品，一类是林玖用香菇、干虾皮、牡蛎等做出来类似味精、蚝油之类的用作提鲜的，一类是林玖从林家厨房或者药材铺翻出来的香料如香叶、桂皮等，以及由这些香料做成的孜然、五香粉、十三香等。
得亏林玖作为厨师的基本功扎实，且涉猎广泛，就算是这样配制出这些调料还是花费了林玖不少时间和精力，以及小钱钱……
李氏觉得林玖的这些调味料做菜有滋味，实际上却对这些东西到底是怎么来的不感兴趣。林爹和林大哥则想要也需要进一步地去了解这些调料，有什么用、在何时用、怎么调制等等，这不只是兴趣，还有他们同样身为厨子的需要。
林玖不会跟自家人藏着掖着，她对着林爹时不时地发问，都一一解答。林立在一旁默默听着，偶尔点点头，也不知道听进去了多少。
李氏经过时偶尔瞥一眼嘀嘀咕咕的三个人，提醒道：“快中午了，有客来了，你们也该准备起来了。”
林爹意犹未尽地直起身子，“正好，我也试试小玖的新鲜调料，呵呵。”
李氏不客气地说：“你问过玖儿了吗？别糟蹋了玖儿好不容易弄出来的东西！”
林爹丝毫不在意李氏的语气，呵呵笑着说：“做菜的事情，怎么叫糟蹋呢！对吧，小玖。”
