第 12 章 (第4/5页)
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厨房很大，有五六个大锅，毕竟山上吃饭的人不少，秦武的要求又高，一餐必须有肉有菜，还要有汤，所以只能几个厨子一起做才来得及。
“我给那俩孩子做点枣泥糕，我夫君也喜欢，陈哥儿，一会儿给你一盘尝尝，你就别做了吧，晚上和大当家去我们那儿吃。”
黄郎君说着，已经卷起袖子开始泡红枣了。陈小七在厨房转了一圈，还是打算给秦武做点吃的，晚上两个人回房自己吃，便谢绝了黄郎君的好意。
他先将食材都准备好，今日打算做两荤两素一汤，外加一份糕点。
荤菜做回锅肉和红烧肉，这两道菜用到的肉是一样的，只是回锅肉切片，红烧肉切块，所以陈小七焯水后便先放在一旁。
在切肉之前，他先将一会儿要用到的其他菜给切好。素菜是一份手撕包菜，一份蒜香空心菜，切好空心菜和一些配料后便开始切肉。
陈小七将撕好的包菜放进盆里备用，接着先起锅做红烧肉。
红烧肉需要先放□□糖进去翻炒，出色以后将肉块放进去粘裹糖色，要均匀一些。之后放入香料和调味继续翻炒一会儿，差不多了才能加滚水进去烹煮。
陈小七拿着勺子在旁边等了一会儿，水再次开的时候打干净浮沫，盖上盖子烧小火炖煮。他用的是小炖锅，比普通的锅做出来的要好吃些。
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