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沈安将之前的鲨鱼块摆放到操作台上面,先将他们切成大块。
“行了,现在开始做鲨鱼,注意力集中,主要使用的部分是鲨鱼肚,一份煮汤,一份清蒸。”
鲨鱼肚处理起来比较方便,将它们切片后放进清水里面焯,之后与焯好的排骨一起进行炖煮,里面还可以加入香菇、干贝、枸杞和一些中药材。
清蒸鲨鱼肚的做法和清蒸鱼类似,重要的还是调配淋鱼的汤汁。
“所有的菜都做好了,我现在开放试吃位。”
弹幕
【平台官方可以给个会员福利吗?我给直播平台充了五年会员了,一次都没抢到,捶胸顿足呀!!!】
【兄弟,你这也是太惨了。】
【我爱上了八爪鱼的所有吃法,这还是比之前生吃海鲜更合适我的胃口。】