第93章 心事 (第1/4页)
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听着哥哥的话，父亲在旁边也一直的摇头叹息。今年这该死的天气，这才刚刚吃上饱饭没有几年，今年又遭受了这么大的损害，老百姓真的是太难了，太可怜了。
听完哥哥的话，我的心情也很沉重。我只能拍拍哥哥的肩膀，知道此刻的安慰也是苍白无力的。随后我便向厨房里走去，母亲正在忙忙碌碌的准备一家人的午饭。我发现母亲给我们做的是小米捞饭，这种饭食在我们农村也是常见的，谷子是自己种的，秋季以后按人头分到各家各户，然后自己再到临村的粮食加工厂，用机械给加工成小米，以供全家人的使用。
而且在那个困难的年代，纯粹的吃小米的时候也不是太多，好多时候在做饭的时候，把小米和高粱掺在一起，做成了小米高粱饭。这种米饭当然没有纯小米的好吃，我是在那个粮食短缺的年代，大家也只能这么做，只图能吃饱肚子就行。
小米捞饭的做法也很简单，灶火上把水烧得沸腾以后，把淘过的小米倒进开水里，让小米在开水里不住的翻滚，等到小米吸足了水，煮的开花的时候，再把小米捞出来，放在另外一个铁锅里。上边用锅盖盖住，灶台下再喂上小火，让小火慢慢的加热，经过一段时间的闷热，小米就熟了。其实说白了也就是焖米饭的道理，经过长时间的焖煮一的小米就敬发出了芬芳的米香，这个时候捞饭就做成了。
再配上土豆或者白菜，就成了一道简单而且耐饥的主食，而且这种饭在那个年代，只有主要劳动力才能吃的。妇女和小孩是没有资格吃这样的饭的，但是这种规矩在我们家是没有的，可偏偏小时候我最不喜欢吃的就是米饭了，尤其是这种闷熟的捞饭。在那个艰苦的年代，这种饭也不是平常能吃到的，可剩下的捞饭汤确实我喜欢喝的，黏黏糊糊，还有一丝丝的甜味。
这个时候母亲正在厨房里炒菜，看到我走进厨房，母亲抬起头瞟了我一眼。
小亮赶快洗手，准备吃午饭了。
我答应一声又看了看铁锅里的捞饭，张了张嘴想说话，但是随即又咽回去了。
但是这一举动母亲看在眼里，我的心思母亲当然是知道的，她也知道我从小到大就不喜欢吃米饭。母亲微笑着对我说道。
小亮怎么不喜欢吃捞饭呀？这一点我很清楚，你从小就不喜欢吃米饭的。但是你放心吧，我另外给你准备了其他吃的。
