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这是她先头腌的白菜泡菜,这玩意儿一个就长老大了,便宜还下饭。

说是白菜泡菜,其实她还在里头放了青花椒、辣椒、蒜瓣、白萝卜、豇豆,主打一个有什么放什么,争取花样多又省事儿,放了盐、醋、糖一块儿腌制,酸多甜少,带着一股微微的麻辣,爽口脆嫩的令人停不下来。

一会儿配着粟米粥吃刚刚正好。

光有粥可不兴,相比于粥,长安人更喜欢吃面食,各种饼子、面片儿之类的东西,她刚才就看过了,这里做面食的食材倒是很多,她在自家带来的菜式里挑挑拣拣的,江母是个会过日子的,带来的大多都是蔬菜,肉类就只有她们自家做的另一种年货肉——咸甜口的酱肉。

就一条肉的份量,不上不下的,江上弦不气馁,继续翻找,她记得是有蒜叶的,长安的百姓为了冬日也能吃上点新鲜菜蔬,一样也会在屋子里种一些比较好存活的东西,像蒜叶就是拿大蒜放在浅浅的水里种出来的,质量都不太好,比较细。

跟她一样在家里发韭菜的也不少,毕竟韭菜这玩意儿,说是能壮阳,算是最平价的补肾佳品。

唔,还有葱,这个倒是非常多,这个基本是家家都会在屋子里搞一点。

“阿娘,你帮着把葱都给切了,切碎点儿。”江上弦看到江母已经把粥给煮上了,赶紧给他安排新任务,自己则是赶紧舀了大半盆的面粉,然后用温水把糖老面疙瘩给化开之后倒进盆里搅合。

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