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日本人投降得很突然。
那天早晨，杨铁汉又像往常一样，扛着磨刀的家什走在街上的时候，突然发现往日趾高气扬的日本人不见了踪影，就连伪军也看不见了。大街上空空荡荡，整个县城出奇地安静。有三两个百姓站在自家门口，交头接耳地议论着什么。杨铁汉的心很快地跳了两下，意识到有大事情要发生了，这时候，他听到人们说：日本人投降了。
当他走到街心的时候，看到好多老百姓都涌出家门，朝日本兵营跑去。他也被裹挟在人流中到了日本兵营的门口，他看到了眼前真实的一幕——昔日飘扬在日本兵营上空的膏药旗不见了，包括日本兵营门口的岗哨也不见了，日本人正齐齐地跪在院子里，哀号一片。
人们跳着脚，一遍遍地喊：日本人投降了，小鬼子投降了——
有人性急地燃放起了爆竹，噼里啪啦的爆竹声和着日本人的哀号，让杨铁汉几乎不敢相信自己的眼睛。他使劲儿地揉着眼睛，这时，他想起什么似的向伪军的营院跑去。
伪军的院前同样聚集了不少看热闹的人们，伪军们把枪扔了，有的干脆把自己装扮成百姓的样子，跳墙往外跑。
人们不停地往院子里扔着石头。几个仓皇往外跑的伪军被人们围住，又是吐口水，又是砸石头的。杨铁汉这时就看到了那个胖厨子，胖厨子穿了件紧巴巴的衣服，缩着脖子跑出来。当即就有人冲上去，揪住了他的脖领子，又是踢又是踹的。胖厨子磕头作揖地讨饶：各位老少爷们儿，求你们放过我吧。我就是个做饭的，从没有朝中国人放过一枪啊！一边说，一边把头磕得“砰砰”响，忽然，就在他抬头的一瞬，他一下子看到了站在人群里的杨铁汉，就像见到救星似的扑了过去：磨刀的，你给我磨过刀，你可要给我作证啊——
杨铁汉对胖厨子印象不坏，而且还通过他的嘴巴套出了有价值的情报。想到这儿，杨铁汉从人群里挤出来，对众人说：他真是做饭的，放他走吧。
听了杨铁汉的话，胖厨子也脸红脖子粗地解释着：我就是混口饭吃，我真没做过对不起中国人的事。出来干这个差事也是没辙，我家里也是上有老、下有小啊——
