第91章 生日 (第2/7页)
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有鲜嫩的鸡肉、纹理分明的牛肉、肥瘦相间的羊肉、色泽红润的猪肉、个大肥美的大虾、新鲜的海鱼、一只四斤重的龙虾,还有水灵灵的各种青菜,如翠绿的菠菜、脆嫩的芹菜、饱满的西兰花等。
他先把肉类处理好,该腌制的认真腌制,该切块的仔细切块。
接着,他又把青菜仔仔细细地清洗干净,准备留待晚上食用。
趁着现在东西都准备妥当的空当,他准备做一些小蛋糕。
至于生日的大蛋糕,他打算从空间里拿出以前订购的。
做这些小蛋糕不过是做做样子,毕竟这大蛋糕不可能平白无故地出现,对吧?
张明迅速拿出面粉、鸡蛋、牛奶、白糖、奶油等食材,有条不紊地开始动手制作小蛋糕。
他先将鸡蛋的蛋清和蛋黄分离,把蛋黄搅散后加入牛奶、玉米油和面粉,耐心搅拌均匀成细腻的面糊。
接着,在蛋清中加入白糖,用打蛋器匀速打发至湿性发泡,出现小弯勾的状态。然后,先取一部分蛋清到蛋黄糊中轻轻翻拌均匀,再将拌好的面糊倒回剩余的蛋清中,继续轻柔翻拌均匀。