第一百九十七章 除夕夜 (第2/8页)
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至于其他人，都是这几天找了时间去澡堂子洗的。
这就看出林场和农业社的区别了，换成农业社，可没这个条件，都得搁家里烧水洗。
不方便不说，也不如大澡堂子洗着舒坦。
剁好了肉馅，再剁菜，除夕的饺子一般都是白菜和萝卜两样儿掺在一起。
主要是白菜太水不出数儿，掺点儿烫过的萝卜丝儿，饺子馅儿挺实，避免包的时间长了，馅子出水沾盖帘儿。
搁以前呢，还有个讲究，说萝卜叫莱菔，谐音来福，白菜谐音百财。
除夕用这两样菜包饺子，寓意好。
如今也不让讲究这些了，大家伙儿嘴上不提，但一些习俗还是留了下来。
肉和菜都剁好，后头的活就不归盛希平管了，这得张淑珍亲自出手调馅儿才行。
