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吴益看了后说：“王妈妈，你这是学了清河郡王（张俊）府的菜谱吧？自从张相公宴帝家宴后，各大酒楼多学他们家的菜。”
王翠喜说：“哎，吴大学士你这么说，我就不爱听了，就不能说是清河郡王府学了我们翠楼的？”
吴益笑道：“有道是王婆卖瓜自卖自夸。王妈妈也自卖自夸自家的菜。我就不相信你们翠楼的厨子能比得上王府相府的？”
王翠喜说：“今天让你们吃几道菜，一定没见过你。吃完了，然后你们再说说，我翠楼的厨子是不是能够比得上王府相府的？” 众人都说那倒要见识见识。
王翠喜拍拍手说：“把我兄弟所创的几道菜送上来？” 之所以不说是他做的，是因为厨子当时是一种贱业。如果说是他创的菜，这就是风雅的事情；如果说他亲手做的这就有点自甘下贱了。
丫鬟赶紧把正温着的那四样菜端了上来。王有志赶紧依次介绍，然后说：“学生是个好吃的人，这几个菜是家里自创。今天学士和医师和几位相公都是京城有名的美食家，不论天家、相府、王府、各大酒楼，南方北方，天下美食都尝遍。今天就烦劳各位相公来点评一下，学生做的这几道菜。”
接着让丫鬟端水上来，洗了手擦干后，用豆腐皮包了葱丝和肉丝先双手送给吴益，然后是王继先，然后剩下两个官。他又说：“这菜是北地的大葱切葱丝最好，这临安的小葱终究差些。”
吴益和王继先都是开封人，尝了尝京酱肉丝，连声夸好。吴益感慨道：“要说要说吃食，天下没有一个地方能比得上东京的。这临安虽好，但终究吃上还是差一点。”
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