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到了上海浦,先去库房。王有志发现,原来就是小院子,里面搭了棚子,把整个院都盖住了,里面有两间小屋,一个水井,地上画了格子。众人把车推进去,也不卸货就放在院子里东侧三个格子里。里面有个老头老吴,养着一条大狗。这个仓库其实是几家合租的,老吴是房主兼保安。王七六在老婆面前吹牛说是自家的,生意会越做越大,免得她总是抱怨自己一个千金小姐还要做农活。

好不容易到了地方,路上吃的干粮早就没了,于是马上做饭,却是煮米线。老吴给煮的,还放了一些菜叶,菜还是咸鸭蛋。因为有新人,老吴给大家讲规矩:行商在外,南方吃米线,北方吃面条,讲的是个顺字。捞米线只能用勺,不能用筷子。

王有志高全也没在意,但很快发现问题。别人都用长勺一盛一大碗,他俩捞半天居然一根都没捞起来。王有志抬头看王七六,心想不是这老小子跟这个老吴合伙捉弄自己吧?

王七六看出王有志的想法,说道:“有志小哥勿怪,天下行商出门都是这个规矩。不信你出门去看看别家怎么吃的?”

王有志半信半疑,高全忽然说自己小时候好像听老人说过类似的事。王有志心想:本来我们死赖着不认,掰扯到最后,说不定就能用筷子捞。你这个傻大个子居然自己卖自己,真是个大头兵。

他眼珠一转,对五娘说:“好妹子,你最漂亮了,帮我们盛吧?”

五娘笑着说:“虽然你眼光不差,但规矩是不能破的。我教你吧。有道是:溜边沉底轻捞慢起。先把木勺拿起来沿着锅转,让面条都转到中间。然后慢慢把勺子放到底,轻轻捞起来,到汤面停一下,然后慢慢抬起来就行了。”

王有志顺势接过五娘手里的长勺,把慢慢一勺米线放到自己碗里,又学着五娘的样子捞,不过只捞起来几根,但碗里已经不少了。他看到高全眼巴巴看着,于是就把木勺递给他。

高全试了一下,也只是捞起来几根,于是又试,好歹终于捞了一些,看到别人一碗都吃完了,不好意思让人等着,就放下了。

王七六说:“捞米线,一不能急,二不能贪。要借势要沉下去,不能着急,不能想一勺就把米线都盛走,要想着别人也要吃,不能捞太多。”

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