青岛小吃甜沫不甜阅尽五味方得甜 (第2/8页)
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丁周氏叹了口气，甜沫虽为胶澳早餐小吃，却是上不了席面的“地摊货”。
相传甜沫源自明末，那时天灾战乱，民不聊生。有一家田姓小粥铺，经常舍粥赈济灾民。灾民互相传告，大批难民涌来，粥铺难满众求，就在粥里加入大量的菜叶并调为咸辣口味。灾民每当端碗盛粥前，见煮粥的大锅内泛着白沫，便亲切地称之为“田沫”。后来，人们根据谐音雅化成了“甜沫”。如今，丁家粒米皆无，只能在粥里添点粉条、红小豆、豇豆之类的“末儿”。
看着锅里的粥，想着家里的艰难处境，丁周氏无奈里透着伤心，“添末儿待客，倒也应景儿之至。”
章禹莲闻言，也觉只有粥太过寒酸，便到厨房的东墙边掂起脚，从房梁上吊着鸡蛋的篮子里又摸两只鸡蛋来。
丁周氏见了赶紧拦着她，道：“老二媳妇，这可不行！这是喜蛋，你爹知道咱家的难处，特意送了来给你做月子的！”
“娘！少吃一只两只不打紧！”章禹莲把蛋放进锅里煮了，笑着说：“大嫂第一次回家，早饭素淡，有两个鸡子儿也好看些！中午咱们再想办法。”
丁周氏已别无他法，只觉得太对不起两个媳妇，亦有失脸面。
章禹莲又安慰了几句。
丁国钦睡得不甚安稳，梦中哭闹几声醒了。
丁周氏听到哭声，回到房中，断定是孩子饿了。丁周氏又用手试了试额温，还是有点烧。她皱了皱眉，让言学梅又找了条小被，把孙子包紧了抱了起来。言学梅一路上一个人照顾生病的儿子累得腰酸背痛，现在乐得省些力气，也不和婆婆争抢，只是逗着孩子跟在后面。
