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只见老甲长轻抚着赵锦的背，哽咽道：“老赵，我就说吧，你收了个好徒弟，要转运了……”
赵锦这下再也忍不住，流下了滚滚热泪。
自从嘉靖三十二年元月起，他因言获罪整整十四年，辗转各处卫所充军，颠沛流离不说，还受尽了屈辱折磨。这些年来，赵锦虽然还活着，其实一颗心早已经死寂冰凉……
但这一刻，在那少年一片赤诚之下的温言善举中，他感觉自己的心，又重新有了温度，自己的泪水，也变得滚烫起来。
如果说，之前在早餐摊收下这徒弟，还有些赶鸭子上架的意思。但现在，他却一点不情愿的想法都没有了，反而开始担心起，自己千万不要失去这个徒弟……
良久，赵锦方平复下心情，这才接过赵昊奉上的笔，在纸上稳稳题下‘味极鲜’三个遒劲有力的赵体楷书大字。
赵昊虽然看不懂书法，但放开了夸就没错了。
待到众人吃完酒，墨迹也干了，赵昊让高武将字拿去鼓楼外大街刻匾。这样精细的活计，却不是蔡家巷的木匠店能做的。
他又为其余人分配了任务。请赵锦协助方德进行酒楼的风格设计，由余甲长联系木匠瓦匠等装修工人，高老汉负责监工，巧巧妈给大伙做饭……
至于请厨子、雇伙计、订菜单这些专业工作，旁人哪能做得来？只有全部交给方德去做了。
