第30章 羊杂汤 (第2/18页)
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这话倒是说得实诚，听得大家心里熨帖，毕竟一口气收了八个徒弟，其中一个还是自己女儿，要是一般的师父，肯定藏着掖着，哪能真交底，他们也没敢指望，无非就是借个名头罢了，现在听顾全福这意思，倒是一个做事地道的。
当下大家伙站在那里，毕恭毕敬的，等着看顾全福上手演练。
就连旁边两个档口儿的霍师傅和江师傅都探头看过来。
下午时候他们跑过去请教了别的掌勺，可没一个人懂这个，大家都稀奇，不明白到底怎么回事，以至于两个人下午都没歇着，就在那里琢磨这件事了。
琢磨不明白啊，两个人恨不得马上去请教，可又拉不下这个脸，现在听顾全福竟然要做蛋炒饭，自然想看看，他到底是什么道行！
也是赶巧了，正好牛得水背着手过来巡视各档口，见到顾全福要做蛋炒饭，当下便笑了：“在早尝过顾师傅的蛋炒饭，那才叫地道！”
牛得水这一说，大家都来了兴致，想看顾全福的蛋炒饭。
顾全福让徒弟取了饭来，当场演示：“要做蛋炒饭，要先看饭的身骨，炒饭须热锅凉饭，忌糯忌粘，须粒粒分明。”
他边演示炒饭边说：“先炒蛋，再爆葱花，葱花务必爆焦，爆焦了才能入味，至于米饭，炒起来要透。”
