第120章 蟹油熬白菜 (第2/12页)
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她一说这话，严崇礼便多看了她一眼，不过没说什么。
他家里叔父对建筑学很有研究，他确实也懂，不过一般人并不知道，顾舜华说这个，应该只是随口提提。
一时他们两个男人进了屋，顾舜华便忙着去做菜了
前一段螃蟹正当季，饭店里难免进货多了，剩下的自然给饭店里大家伙分分，还有一些剩的，分量不足的，顾舜华便剥了一些蟹粉留着，做了蟹油。
本来家里也不缺吃的，想不起来这一口，严崇礼过来，便想起那本书里特意提到过，严崇礼爱吃这一口，不知道真假，反正今天做饭就拿出来了蟹油。
蟹油是封在玻璃罐子里的，冬天天冷，已经凝了一层黄澄澄的膏脂，熬白菜的时候挖两勺子放进去，那白菜的味儿就透着螃蟹的鲜。
因为说要请严崇礼，她是早早准备了炭墼，并准备着做红烧肉，时候掐得好，现在正好是可以出锅了，这个是现成的，不用费功夫了，只需要额外再搭配几样小菜。
其实并不算多丰盛，但好在用心，食材都是讲究的，别处想吃也轻易吃不到，至于炭墼红烧肉，更是只此一家了。
饭菜上桌后，严崇礼倒是意外，意外之余也是惊喜：“这几样，恰好都是我爱吃的，蟹油熬白菜，以前我家里若有，我一定能多吃半碗饭！至于这炭墼红烧肉，我早就听说过这个名声了，只是无缘去吃，也是没功夫，没想到今天，竟然能吃到顾大师傅的手艺，可真是沾光了！”
现在炭墼红烧肉的名声传得倒是广，但凡讲究的，多少听说过，也都想试试，只是一天只有五份，哪能随便吃到，也只能提前预约着。
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