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“好吧?我们继续!”
在沿海岸滩有种类繁多的贝类动物,绝大多数贝类可供食用,如鲍鱼(内脏有毒不可食)是名贵的“海味”,还有红螺、田螺、香螺、泥蚶、缢蛏、贻贝、扇贝、牡蛎、文蛤等都可食用,而且营养丰富,味道鲜美。
食用昆虫 :
据专家试验证明,昆虫含有丰富的蛋白质、氨基酸、矿物质和维生素。例如蚁类所含的维生素b1、b2比鸡蛋、鱼都多。许多昆虫的蛋白质含量超过肉类。
例如,干黄蜂含有80的蛋白质,蝗虫含61,而熟猪肉含蛋白质约20。
采食野生植物:
可食野生植物,包括可食的野果、野菜、藻类、地衣、蘑菇等。对可食野生植物的识别是野外生存知识的主要内容,有着重要的实用意义。
采食野生植物最大的问题是如何鉴别有毒或无毒。有一个最简单的办法将采集到的植物割开一个口子,放进一小撮盐,然后仔细观察这个口子是否改变原来的颜色,通常变色的植物不能食用。