第18章 (第1/3页)

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一家人休息了几天，明天就到大集了，前些天商量了。准备推出新品，要蒸馒头卖。一切准备工作做的差不多了，今天主要是需要去大集上，重新修一下灶台，更牢固一些，这样才能蒸馒头。

张丽她爸爸张爱民带着他的工具，去大集上收拾土灶去了。每周七天一次的大集，基本就是人们唯一交换物资的机会，所以甭管每家每户，买不买，卖多少东西，家家户户基本都会上大集来赶集。今天好好修修，应该也可以用很长时间了。这个大集是附近最大的一个集市了，到时候生意好的话，可不能让这个灶拖后腿，影响生意。

张爱民带着工具，推着推车，需要带一些石头，粘土，去加固一下。之前卖板栗的时候就已经搭了土灶。到了大集上，现在大集上没啥人，张爱民去梁大爷家里提了一些水，和泥巴，加上石头，往上砌，现在的灶台有些矮，只有成人的膝盖高，太矮了，不好烧火。张爱民还给灶加了个烟囱，上次张凤烧火，眼泪都熏出来了。现在加固好了以后，明天一定好用。

张丽今早准备做手擀面，昨天买的次等面粉，今天可以做手擀面，很久没吃了，一家人以前只有过年的时候，才有白面吃，今天改善改善伙食。北方人一般都在炕上做面食。她把父母的炕收拾出来。

“呜呼，姐我帮你烧火，很久没吃手擀面了，我呀好想吃。”张凤听说要吃手擀面，高兴的而不行。

于是张丽擀面，王兰煮面，张凤专门负责烧火。小小的仓房，充满烟火气息。到饭点了，张爱民都没回来。“妈，咱们先吃吧，这爸爸呀不知道啥时候回来，我口水都流一地了，咱们吃吧，”张凤等不急，催促道。

“着你吧还没回来呢， 你着啥急，咱再等等。”看着妈妈不同意先吃，张凤急得扯张丽的袖子。

“妈，咱们先吃吧，爸的面条，咱们给他留好，不就行了吗，我也好饿。”张丽看着张凤可怜巴巴的杨紫替她求情道。

母女仨吃着香喷喷的手擀面，王兰看着两个女儿吃的这么香，越发觉得分家分对了，不然自家啥时候才能吃的上面条。

张爱民回到家，母女三人正在家里和面，做馒头是有讲究，面得早点省，省不好做出来的馒头，又硬又难看，会非常难吃。现在天气变冷了，得早点省面，今天准备做二十斤面。只见王兰准备了一个大盆，三分之一的小麦面，三分之二的玉米面。这个时候没有酵母粉，家家户户都是用小苏打发酵，用一碗温水，放适量的小苏打融化了，掺在面粉里。