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第122章 狼嗜血,人贪利
这年冬天好像比往常时候来得更冷,据说北方还发生了雪灾,总之日子并不好过,北京这边甚至还有传闻说要地震的,弄得人心惶惶,不过好在最后什么都没发生,就这么忙忙叨叨地进了腊月。
顾舜华考察了市场上的情况,倒是有了一个想法,国营饭店一到年根底下就要关了,过年时候根本不营业,这也是中国人传统的习惯,毕竟忙了一年,总得歇歇。
可实际上,春节时候的宴席也是有需求的,绝大部分人可能在家吃大饭,但也有一些讲究的,想在外头吃,吃一顿好的,那是自己家里整治不出来的。
顾舜华把这个想法和饭店里的大家伙说了说,胡师傅有些犹豫,几个师兄倒是觉得可以试试,于是顾舜华便想着,干脆拟定一个菜单,上面列明可以订的大饭套餐,在平时顾客用餐的时候,适当调查一下顾客是否有意,无论是否有意,都赠送一份小点心。
这么一调查下来,才三四天功夫,竟然有二十几个顾客表示有意。
顾舜华顿时振奋了,二十几个顾客,那她就可以搞一搞。
既然要做,那自然得做好,她的想法是一定要做出口碑来,回馈老顾客,大饭不图赚钱,就图一个名声,为自己打下口碑,这样别人一想起大饭,首先想起御膳人家来。
几个师兄都觉得可以,胡师傅见这情景,也来了热情。
于是大家伙开始纷纷献计献策,每个人来两个拿手好菜,顾舜华则是泛水桃花和一根柴猪头肉,这都是之前她比赛拿奖的,现在拿来当噱头再好不过。