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第138章
首先是肉类,猪肉可是过年餐桌上必不可少的重要食材,新鲜的五花肉可以用来制作美味的红烧肉,色泽红亮、肥而不腻、入口即化。
猪排骨则可以用来炖汤或红烧,浓郁的汤汁让人回味无穷。
此外,猪肉还可以剁成馅,加上白菜、豆角等蔬菜,用来包包子、包饺子,过年怎么能没饺子吃呢?
于是姬清络选择了品质上乘的黑猪肉,口感更加醇厚,在购买成吨的黑猪肉的基础上,她还购买有品牌的黑猪肉礼盒,作为一些百姓将士们的嘉奖。
牛羊肉自然必不可缺,熬煮半天的牛肉汤,热气腾腾、营养丰富,在寒冷的冬天来上一大碗,甭提多舒服了。
做成酱牛肉作为下酒菜,口感紧实,味道醇厚,用来犒劳大军再好不过了。
于是她购买了肉质鲜嫩多汁、脂肪分布均匀的进口牛肉,除了以上做法外,还可以煎牛排、炖煮、烤着吃。
鸡鸭这种之前就送过去好多了,过年就不提了。
陆地上的肉筹备完了,海里的自然少不了。