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“快点快点,去晚了肉铺的肉都要卖完了。”小馋猫叶青青一出布庄就忍不住拉着叶母要去肉铺买肉。

叶母和叶青青来得晚,肉铺只剩一些瘦肉,骨头和下水之类的次等肉。

这下只能做卤肉了,家里的老馋虫小馋猫可不能给她挑三拣四的了。

“这位夫人要点什么?瘦肉12文一斤,排骨11文一斤,猪蹄10一只,下水30文一副,今天刚杀的猪,都新鲜着呢。”

当下的人都缺少油水,对干巴巴瘦肉和排骨并不待见,叶母直接略过看向两只大猪蹄,今天的猪应该挺肥的,这都快两斤重的大猪蹄可不常见。

猪蹄不好收拾,不会煮的还会有味道,一般都是用来给生完孩子的妇人下奶。

叶母喜欢把猪脚做成软糯弹牙的卤猪蹄,每次做卤猪蹄,就连叶青青这样的小姑娘都能吃上3大碗饭。

猪下水用水桶装着,里面有猪大肠、猪腰、猪肝、猪肺和猪肚,看着份量可不少。

下水虽说不好收拾,而且煮过后缩水严重,不过做成卤肉怎么也能美美吃上几天,就连死抠死抠的叶老太太都抗拒不了这等美味。

“老板,要两只猪蹄和一副猪下水,这个时辰都要收摊了,下水这些次等肉也不好卖,价格能不能便宜点?”

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