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洪哥道:“我就这意思,这种是比较普遍的操作方式。”

老板娘尴尬笑了笑,这是为了刚刚鄙视洪哥而道歉,其实洪哥这人有一定能力,只是刚来不太敢大程度发挥,再加上现在食道这样的环境,搞不好会非常惨,所以其实我不鄙视他,我就觉得他不算是个特能扛事和敢扛事的人。

当然我这边还没有意见,老板娘是不太想立刻拍板的,或许她觉得我还是有意见,只是不说,她道:“小贾你真的没有意见?”

我道:“我能有什么意见?其实当时就说了三天打折,明天第三天,你第四天涨价无可厚非,你怕客流少起来,这价一涨肯定会少,就看少多少,如果你要留住更多一部份你就慢慢升价,一部份一部份来,做高质量做高数量其实营业额一样,区别是后者更透支员工。”

“你这说了等于没说,你说意见,有什么办法比慢慢升价更有效果?”

“办卡继续做三天,每一桌消费超过六百八十八就能拿九折卡,使用期为永久,最主要是在卡里注明收取服务费,其它地方不都这样做?其实许多别人成功过的例子都可以借鉴。或许这看起来有问,打九折,吃一千少一百,我认为不能这么算,应该这么算,如果他来吃一次一千块拿一张卡,这次我们赚他四至五百块,如果他不回头吃,或者一个月来的频率就一次,意思是这个月我们赚了他四五百块,但因为这张卡有九折,他多来一次,这次我们减去打折以后赚三四百,总计算起来一个月我们赚他们最低七百块。”

老板娘呵呵笑道:“没看出来小贾你算术这么好,模式不错,但我怎么觉得这样做很低档?我其实有想过,就因为觉得低档所以没有实施。”

“老板娘,能赚钱就是王道,我为人有打折卡很威风,比如朋友间要去吃饭聚会,谁谁谁突然说我有某某某饭店的打折卡,这多好多有面子?还有公司宴请之类,谁不想做个漂亮数据?而且打折卡能给他们吃回扣提供无限便利,这世道吃回扣的多了去,你就不想想这事?打折的他们暗中拿,上报原价,谁都愿意来消费吧?不过这个广告词要含蓄点,不要那么坦白。而广告发放方式,不要在报纸登,直接找技校承包派发到所有大型企业的办公室,你做一份材料,列出潜在客户让他们去派发。”

老板娘无语了,洪哥和小胖自然不用说,看怪物似的看我,都不敢相信我会懂那么多。

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