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其实没有人知道我会做菜,东小北跟我回家前就知道一点,而且认为我只会做农式菜,我当时无法告诉他那么多,我在厨房做的是打荷,太锋芒毕露容易被干掉,所以还是耐心等待属于我的机会吧,就像陈九索说的:如果你是金子,你迟早会发光,如果你是一坨屎,你只会慢慢发黑。

东小北道:“只了,你赶紧去切点萝卜花过来摆设。”

“你有病啊,搞这套干嘛?我们做简单点,连卖相都别管,反而越难看越好,这样吃的人心里有落差,看着那么糟糕心里突然愁云密布,吃一口以后立刻天清气爽,过山车感觉,当然做伙食可以用这招惊艳一下,做宴席不行,这样上不了台面,不同情况不同做法吧!”

“看卖相那么差把我打回原形怎么办?这是中高档厨房,你说的是农家口味。”

“一样的,万变不离其宗。”

东小北其实知道我说的对,他就是太紧张,思维混乱,其实我也紧张,否则我不会说,让他自己做,这样真实,而现在,等同于在作弊。

十几分钟以后,东小北做出了三盘土豆排骨,看着卖相不好,放佐作料不多,酱料更不多,但土豆的原始鲜味保留着,和排骨相互融合在一起,很香很诱人。其实有时候越简单的食物越能做出花,许多农家餐厅就是利用所有简单的原理,尽量不煎炸,因为这两个工序最杀鲜。

把排骨端出去,大家都立刻夹起来送到嘴里,其他人的表情我和东小北都没有留意,就留意洪哥的表情,看他把土豆送进嘴巴,立刻不住点头,露出惊诧的笑容对东小北道:“这就味菜换了我做,除了卖相好点之外,其它的都不及。”

东小北正色道:“老大,这笑话不好笑。”

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