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炙豚是用稚嫩肥美的小猪刮去毛,破开肚子,塞入调料,再在表皮抹上清酒,最后放在烤架上炙烤。
烤出的肉外皮金黄酥脆,肉嫩多汁,肥而不腻,带着调料与水果的清香。
干酪与乳浆,原本汉人是不吃这种腥膻的食物,但自从胡人南下,与汉人逐渐融合后,便也有了食用乳制品的习俗。
这年头肉食昂贵,富贵人家才能享用。尤其炙豚鲜嫩,并不常见,价格相较于平常的肉食要贵上几十倍,比虞年年这些日子给慕容澹煮的粟米粥要好上千百倍。
姚生微微垂首,“殿下,情况特殊,也只能请您忍耐了。”
慕容澹微微点头,姚生欲言又止。
“你有话就说。”他皱眉。
姚生抿了抿唇,虽然有些逾矩,但还是强忍着心中忐忑,问,“殿下,虞姑娘她尚未用膳,可要给她留……”
慕容澹睫毛颤了颤,“你的意思是要孤给她留食物?”
“属下不敢,是属下愚钝了。”这便是不打算理会虞年年的意思了,姚生忙磕头请罪。