第八百二十二章 王瓜是什么？惟妙惟肖的高端菜品——孔雀鱼翅！ (第1/15页)
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“师兄，做孔雀鱼翅都需要什么配料啊？”
既然要做学这道菜，就得先把食材准备好，幸好店里有发好的鱼翅，随时可以用。
谢保民说道：
“配料还真不少，除了鱼翅之外，还要用到海参、鸡丝、鸡蛋、蛋清、鸡蓉、鲜笋、小油菜、金华火腿、鸡油、高汤、王瓜片以及各种调味品……”
王瓜片？
林旭好奇的问道：
“王瓜是啥玩意儿？”
“就是黄瓜，不过在高端菜中，一般都用王瓜来称呼。”
百多年前，要是对卖菜的小贩说来两根黄瓜，对方估计会莫名其妙，但你要说来两根王瓜，小贩立马秒懂。
民国之前，黄瓜的正式称呼一直都是王瓜，黄瓜反而是个小众冷门称呼。
