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哈尔滨夏季的夜晚是最为热闹的，到了这个时间，店铺外的世界仍是喧嚣嘈杂的，依稀可以听见劲爆的流行歌曲。
有个男人三步并作两步跑上台阶，“老板娘，给开个西瓜，送旁边海哥串儿店。”
赵红麻利地应一声，“哎，这个点儿，没法给你对半儿劈了，只能整个买，行不行？”
“可以可以，一会儿约（yao）完多重，去那边儿我再给钱。”
“好嘞。”
倪芝见赵红已经在拍着挑拣西瓜了，不想耽误她干活，打个招呼先走了。
走到那边流动的麻将桌，全是晾着肚皮抽着烟的男人。麻将桌边摆着各式烤串儿，用塑料袋儿裹着，里面孜然辣椒面儿胡椒粉，黑乎乎地粘在袋子里，东北人哪有这么讲究，管它是什么色儿，拿起来一口一个签儿。
完了最后还要比谁的签子多。
还有一种哈尔滨特有的串儿，毛肚、木耳、海带、菠菜和水晶粉用红油汤底烫熟了，放铁桶里端上来，热乎入味儿。就算淌着汗吃得吸溜，哈尔滨人对涮串的热爱，也不受季节的影响。
麻将桌上没地儿搁，就搁凳子上头，低头哈腰用手接着往嘴里送。
