第44章 啤酒鸭 (第1/3页)
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下午在给晚餐备菜的时候，张扬没让小南他们继续切土豆丝了。
给他们示范了一下如何切白菜，之后，今天的白菜，从清洗到处理好就全部交给了他们两个人。
张扬则是负责处理鸭子。
正式售卖的菜品中，是不会出现边角料的。
张扬把所有的鸭子都清洗干净后，开始把鸭头鸭脖鸭脚全部斩下，剩下的才是今天需要用到的部分。
张扬顺着鸭肉的纹理，每块鸭肉的大小都剁的很均匀，剁好后，就开始上锅烹制。
这么多的鸭肉块在大锅里想要翻炒均匀，如果没有力大无穷的加持，还真的办不到。
看着鸭肉的外皮在不断地翻炒下变得越来越紧实，张扬把所有的配料都放好，之后就盖上锅盖开始炖煮了。
鸭肉数量的增多，使得香味也成倍的增加。随着鸭肉炖煮的时间越来越长，整个厨房都弥漫着啤酒鸭的香气。
小勇舔舔嘴唇，感觉刚吃完饭不久的肚子又饿了。
啤酒鸭出锅后，张扬又把醋溜白菜给炒了出来。最后三个人开始动手装盘打包。
张扬在打包前，看了下后台的订餐数量，发现已经订出了1200份。
他感觉今天也就能有这么多，然后随手在手机上点了售罄两个字。
后面还有的食客正想着订餐呢，突然发现刚刚还让人看着就想吃的啤酒鸭套餐，变成了灰色，然后出现两个大大的字：售罄！
食客惋惜，怎么就不能手速在快一点呢，就差那么一分钟了，唉！
张扬看着今天打包出的一千两百份盒饭，剩下的工作就可以交给小一小二他们了。
锅里其实还能再盛出两份来，不过，他早就看到小勇一边打包，一边吞咽着口水的动作。这剩下的就留给他们两个当夜宵吧！
看着小一小二走出大门去送餐，不知道，今天的这些能给自已带来多少情绪值。
张扬收回目光，把锅里的菜用一个盘子盛出，“诺，这剩下的，你们要是想吃，就吃了吧。今天的订单已经全部送出了。”
本来小勇还想问来着，张扬最后一句话打消了他的念头。既然订单全部完成了，那他就不客气了。
拿碗准备盛饭的时候，他犹豫了一下，还是问了一句，“南哥，你还要吃吗？”
