第130章 红烧鹿肉 (第3/9页)
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小孩子坐一桌,更是迫不及待地夹起鹿肉吃了起来。
刘平安也非常期待。
来到这个年代,熊肉,野猪肉他都吃过。
但说实话,感觉没啥特点。
野猪肉还有点骚味。
鹿肉他还是第一次吃,刘平安夹起一块鹿肉送入嘴里,顿时享受得不行。
鹿肉其实跟羊肉,牛肉一样都有一股膻味。
奶奶他们有没有处理,所以膻味可以吃出来,但鹿肉的膻味很淡。
加上红烧的大料基本上中和了味道。
同时鹿肉口感嫩滑,比猪肉密度小,风味类似于肝脏。