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(二)陆良麻衣馓子
麻衣馓子是陆良的传统特色小吃之一。
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制作工艺
制作麻衣馓子需要精湛的技艺。首先,将面粉、鸡蛋、白糖、食用油等原料混合在一起,揉成面团。然后,将面团搓成细条,绕在特制的工具上,放入热油中炸制。炸制的过程需要掌握好火侯和时间,确保馓子色泽金黄、酥脆可口。炸好的馓子取出后,放在通风处晾凉,使其更加酥脆。
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口感与特色
陆良麻衣馓子口感酥脆,香甜可口。咬上一口,“咔嚓”作响,记嘴都是浓郁的面香和甜味。馓子的形状细长,犹如麻线,因此得名麻衣馓子。它不仅可以作为零食食用,还可以在早餐时搭配豆浆、粥等,或者在节日、婚礼等场合作为礼品赠送。
(三)陆良丝窝糖
丝窝糖是陆良的传统名点。