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制作工艺
丝窝糖的制作工艺较为复杂。首先，将麦芽熬制成糖稀，然后将糖稀与糯米粉、芝麻等原料混合在一起，揉成面团。接着，将面团分成小块，搓成细条，再将细条盘成螺旋状，放入模具中压制成型。最后，将成型的丝窝糖放入烤箱中烘烤，使其表面金黄酥脆。
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口感与特色
陆良丝窝糖口感香甜，软糯适中。糖的甜味与糯米的香气、芝麻的香味相互融合，形成了独特的风味。丝窝糖的形状像一个鸟巢，中间有一个凹陷的窝，因此得名丝窝糖。它是陆良人民喜爱的传统小吃之一，也是游客们品尝陆良美食的必选之品。
（四）陆良砂锅米线
陆良砂锅米线是当地的一道特色美食。
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制作工艺
